Piața cerealelor – retrospectiva săptămânii 8-17 iulie: prețuri, tendințe, producții estimate
Mihaela Ploscaru – Agrointeligența
Săptămâna 8-17 iulie a fost una dintre cele mai volatile din ultimele luni, cu grâul MATIF urcând cu 22 EUR/t, pe fondul escaladării atacurilor din Marea Neagră și restricțiile din Marea Azov, care au redus capacitatea de export a Ucrainei și Rusiei. La Constanța, mișcările au fost la fel de spectaculoase: grâul de panificație a câștigat 12 EUR/t, porumbul a avansat cu 20 EUR/t iar rapița a urcat cu 18 EUR/t. O veste excelentă vine din partea COCERAL, care a revizuit în creștere estimarea de producție la grâul pentru România.
În acest articol:
Contextul actual este excepțional, dar instabil – și tocmai de aceea cere decizii clare, nu așteptare. La grâu, 209 EUR/t DAP Constanța și 13,39 milioane tone estimate de COCERAL plasează fermierii români într-o poziție unică: marfă există, piața are nevoie de ea, iar logistica concurenților din Ucraina și Rusia este perturbată. La porumb, avansul de 20 EUR/t într-o săptămână și reducerea estimărilor COCERAL sugerează că și aici prețurile sunt susținute, dar vulnerabile la orice normalizare a vremii din Franța sau a situației din Marea Neagră – contractele forward rămân instrumentul potrivit pentru a bloca nivelurile actuale. La rapiță, 524 EUR/t DAP și trendul ascendent al petrolului susțin prețurile pe termen mediu, deci nu există urgență imediată de vânzare.
Risc geopolitic, prețuri mai mari: grâul MATIF atinge un nou maxim anual
Grâul Euronext a înregistrat miercuri o creștere puternică, contractul cu livrare în septembrie avansând cu aproape 6%, depășind pragul de 230 EUR/t, cel mai ridicat nivel din iunie anul trecut, cu o ascensiune săptămânală de 24 euro. Piața reacționează la escaladarea atacurilor din regiunea Mării Negre și la restricțiile de navigație din Marea Azov care sporesc incertitudinile privind livrările de cereale din Rusia și Ucraina și mută atenția de la dimensiunea recoltelor la capacitatea efectivă de export. În acest context, o parte din cererea internațională s-ar putea reorienta către grâul din Uniunea Europeană, chiar dacă grâul rusesc rămâne, deocamdată, cea mai competitivă origine din punct de vedere al prețului.
Pe piața oleaginoaselor, rapița MATIF și-a continuat trendul ascendent, contractul din noiembrie depășind pragul de 540 EUR/t, în creștere cu 1,17% față de sesiunea precedentă. Comparativ cu acum o lună, cotația este mai mare cu 7,40%, iar față de aceeași perioadă a anului trecut avansul ajunge la 15,54%. La CBOT, soia a urcat la aproximativ 438 USD/t, cel mai ridicat nivel din ultimele opt săptămâni, susținută atât de tensiunile geopolitice din Orientul Mijlociu, cât și de aprecierea prețului petrolului, după escaladarea conflictului dintre SUA și Iran. Creșterea cotației țițeiului sprijină piața oleaginoaselor prin perspectiva unei cereri mai mari pentru biocombustibili.
România își consolidează perspectiva la grâu, Franța estimează recolte mai mici
În această săptămână, COCERAL a publicat, în mod excepțional, o actualizare a prognozei de producție pentru România, cu o imagine mixtă pentru principalele culturi. La grâu, estimarea urcă la 13,39 milioane tone, față de 12,72 milioane tone în iunie, cu o creștere a productivității medii la 5,7 t/ha. La porumb, situația este inversă: prognoza coboară la 7,74 milioane tone, de la 8,42 milioane de tone luna trecută,cu randamentul mediu redus la 4,3 t/ha. Pentru orz, asociația menține estimarea la 3,36 milioane tone, fără modificări de suprafață sau productivitate, la fel și pentru oleaginoase: 2,64 milioane tone pentru rapiță, 2,08 milioane tone pentru floarea-soarelui și 338.000 tone pentru soia, pentru un total de 5,06 milioane tone.
Ministerul Agriculturii din Franța estimează producția de grâu moale din 2026 la 32 milioane tone, cu 4% sub nivelul anului trecut și cu 2% sub media ultimilor cinci ani. Deși suprafața cultivată a crescut cu 3%, randamentele au scăzut cu 7% din cauza valurilor succesive de caniculă. Producția totală de orz este prognozată la 11,1 milioane tone, în scădere cu 6,3% față de 2025. Recolta de rapiță este estimată la 4,6 milioane tone, la același nivel cu anul trecut. Pentru porumb, suprafața cultivată este estimată cu 20% mai mică, însă impactul caniculei asupra randamentelor rămâne încă dificil de evaluat.
Atacurile din Marea Neagră complică exporturile Ucrainei, în plină campanie de recoltare
Fermierii ucraineni au recoltat până acum 763.000 hectare din cerealele timpurii, adunând un total de 3,1 milioane de tone din noua recoltă 2026, potrivit ministerului Economiei, citat marți. La grâu, suprafața recoltată este de 280.700 hectare, cu o producție de 1,113 milioane tone și un randament mediu de 3,96 t/ha în timp ce la orz au fost treierate 417.700 hectare, echivalentul a 1,842 milioane tone, cu un randament superior, de 4,41 t/ha. Ministerul estimează pentru întregul an 2026 o recoltă totală de cereale de aproximativ 60 milioane tone, un nivel practic similar cu cel din 2025.
Pe de altă parte, atacurile rusești asupra infrastructurii portuare din regiunea Odesa reduc tot mai mult capacitatea de export a Ucrainei. Potrivit UAC, exporturile lunare prin porturile de la Marea Neagră au scăzut de la 6 milioane tone la 4 milioane tone, în timp ce peste 90% din exporturile agricole depind de aceste terminale. Patru dintre cele 13 terminale mari de cereale și-au suspendat achizițiile. Dacă atacurile continuă, Ucraina – care asigură aproximativ 6% din exporturile mondiale de grâu și 11% din cele de porumb – ar putea întâmpina noi dificultăți logistice și comerciale.
Datele publicate de Rosstat arată că, la 1 iulie, stocurile de cereale și leguminoase deținute de fermele din Rusia au ajuns la 10,48 milioane tone, cu 11,4% peste nivelul din aceeași perioadă a anului trecut. În schimb, stocurile de grâu au scăzut cu 5,9%, până la 4,7 milioane tone. Totuși, impactul este limitat asupra prețurilor, deoarece Rusia estimează în continuare o recoltă mare și dispune de un potențial ridicat de export. Totodată, stocurile de porumb au crescut cu 29,5%, la 1,3 milioane tone, iar cele de semințe de floarea-soarelui au avansat cu 4,8%, până la 377.900 tone. Per ansamblu, stocurile de oleaginoase au urcat cu 20,4% față de anul trecut, atingând 1,3 milioane tone, indicând o disponibilitate mai mare de materie primă pentru procesatori.
