Legumicultorul Ion Păunel avertizează: Urmează prăbușirea prețului la tomate. Castraveții și-au mai revenit după blocajul din piață
Roxana Dobre – Agrointeligența
Piața legumelor traversează o perioadă dificilă, cu fluctuații importante de preț iar puterea de cumpărare a consumatorilor este din ce în ce mai mică, a avertizat Ion Păunel, unul dintre cei mai cunoscuți legumicultori din județul Olt. Dacă la castraveți situația începe să se stabilizeze după un vârf de producție care a dus la prăbușirea prețurilor, la tomate producătorii se așteaptă la o depreciere accentuată în următoarele săptămâni, a mai semnalat producătorul.
Ion Păunel a declarat recent pentru Agrointeligența-AGROINTEL.RO, că în urmă cu două săptămâni, temperaturile foarte ridicate au determinat un vârf de producție la castraveți, iar recoltarea a trebuit făcută chiar de două ori pe zi ceea ce a dus și la prețuri mai mici din piață. În prezent însă, castraveții pentru export către Polonia se achiziționează cu aproximativ 2 lei/kg, iar castraveții mai mici, destinați pieței interne, se vând cu 3–3,5 lei/kg.
Prețul castraveților și-a revenit după vârful de producție
Ion Păunel a menționat că prețul foarte mic al castraveților a fost cauzat de vârful de producție, favorizat și de faptul că în acest an suprafețele cultivate sunt mai mari decât în anii precedenți.
”A fost un vârf de producție datorită temperaturilor foarte ridicate care la castravete te obligă să culegi și dimineața și seara. Iar acest lucru este coroborat cu suprafețe mai mari față de anii precedenți cultivate. Pentru că această cultură a fost în ultimii doi-trei ani de zile cât decât rentabilă. În sensul că foarte mulți castraveti plecau la export către Polonia, achiziționau polonezii. Se pare că anul acesta au fost mici sincope și perioade în care nu s-au achiziționat. Dar am înțeles că lucrurile au revenit la normal în sensul că au început achizițiile către Polonia. Deci prețurile pentru Polonia acum din cel mai mare bazin legumicol Matca, Galați pleacă cu 1,80 lei/kilogram pentru castraveții de calibru mai mare. Iar la piață prețul este de 2 lei pe kilogram. Dar castraveții care acum au intrat pe rod au preț de 3 lei – 3,5 lei/kilogramul pentru cei care se vindeau la bax, de calibru mai mic”, a explicat legumicultorul pentru Agrointeligența-AGROINTEL.RO.
Tomatele au intrat în vârful de producție
În schimb, situația este mult mai dificilă la tomatele cu creștere nedeterminată, cultivate în ciclul lung. Acestea intră acum în perioada de producție maximă, iar prețurile sunt deja în scădere.
„Ce va fi în cădere liberă este tomata cu creștere nedeterminată, cea cu ciclu prelungit. Pentru că acest tip de tomată de acum încolo începe adevăratul vârf de producție și prețurile vor coborî de la 3 lei în jos, în funcție de calitate. La piața din Doba, cea mai frumoasă roșie se vindea cu 2 lei/kg. Dacă tomata ajunge la 2–2,5 lei/kg, pentru mulți fermieri este faliment. Un preț corect ar fi de minimum 3,5 lei/kg”, a avertizat producătorul.
Acesta spune că, în piețe, oferta este mare, însă numărul cumpărătorilor a scăzut considerabil. ”Consumatorii nu mai au bani, nu ne dăm seama dar se pare că și în supermaketuri cererea este foarte mică. Poate și că este perioada concediilor”, a remarcat legumicultorul.
Varza rămâne ieftină, iar ardeiul kapia pierde rapid din preț
Nici alte legume nu aduc, deocamdată, venituri satisfăcătoare, după cum a spus Ion Păunel. ”Varza se comercializează cu 70 de bani – 1 leu/kg, dovleceii au o cerere redusă, iar ardeiul gras se vinde cu aproximativ 4,5 lei/kg. O scădere spectaculoasă de preț s-a înregistrat și la ardeiul kapia. Acum două săptămâni se vindea cu 15–18 lei/kg. Astăzi este între 5 și 8 lei/kg, deși este încă o cultură de început de sezon”, a mai spus Ion Păunel.
Potrivit acestuia, consumatorii preferă ardeiul românesc deoarece este mai cărnos și mai gustos decât produsele din import.
„Trufandaua” care încă aduce profit
Ion Păunel mai specificat că, singura cultură care poate aduce încă un profit important este tomata extratimpurie produsă în solarii încălzite, chiar dacă presupune investiții foarte mari.
„Știți că trufandaua scoate bani dar trufandaua de acum 30 de ani nu mai este similară cu cea de acum. Pentru că atunci vorbeam de ceapă verde, ridichi și pe urmă venea castravetele. Între timp trufandaua a devenit tomata extratimpurie românească, dar și costurile de producție sunt printre cele mai ridicate. Vorbim despre solarii încălzite, unde investițiile sunt foarte mari. Și aș vrea să repet: cea mai scumpă trufanda din lume este tomata extratimpurie românească dar și cele mai mari costuri din lume sunt tot pentru producerea ei”, a afirmat Ion Păunel.
Serele ”vor împânzi” România?
Legumicultorul din județul Olt a mai menționat că în ultima vreme a observat și un interes tot mai mare pentru investițiile în sere moderne. Potrivit acestuia, numeroși fermieri din cultura mare, dar și investitori din alte domenii, au depus proiecte pentru construcția de sere și solarii prin programele de finanțare disponibile.
„Din ceea ce observ, foarte mulți fermieri mari de la 2.000 de hectare în sus și grupuri de investitori construiesc sere moderne. Multe dintre aceste investiții vor intra pe producție de anul viitor și vor livra în principal către retail, iar o parte dintre ele vor produce inclusiv pentru export”, a concluzionat Ion Păunel.
